jwxcf的厨房

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2018-10-08 加入
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  • 2023年04月13日

    2023年04月13日 

    # 田螺塞肉# 每年春季都至少要自己动手做一次的时令菜。 田螺7元一斤,挑了20个中等个头的,9.5元。 实在没本事生取田螺肉,那就先剪去田螺尾部,放入热水烫一下,然后取出田螺肉,只留头部一块硬的肉,其余的丢掉。称了一下大约有175克。 ...

    2023-04-13

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  • 晚餐•2022年5月16日

    晚餐•2022年5月16日 

    #晚餐•2022年5月16日# 素馅薄皮包子,或者叫素馅蒸饺,数了一下有9种食材:青菜,刀豆,香菇,木耳,香干,胡萝卜,鸡蛋,咸蛋白,虾皮。有虾皮了是不是就不算素馅了?管它呢,好吃就行。烫面做起来方便,素馅吃起来没负担,完美😄

    2022-05-16

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  • 2022年05月02日

    2022年05月02日 

    封控超过一个月,这两天特别馋小龙虾。饿了么上可以点外卖,有点贵,没舍得下手。今天叮咚上抢到了,119元3斤,不算便宜,洗的时候还担心不够肥,烧好一吃还不错。看这色面,够专业吧?😄

    2022-05-02

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  • 烩土豆伪蘑菇

    烩土豆伪蘑菇 

    #午餐•2022年4月14日# 正好消耗土豆,可惜家里淀粉不多了,不敢多做。

    2022-04-14

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  • 晚餐•2022年4月6日

    晚餐•2022年4月6日 

    #晚餐•2022年4月6日# 偏西式的一餐,鸡蛋土豆沙拉,香葱司康,牛肉杂菜汤。

    2022-04-06

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  • 2022年04月05日

    2022年04月05日 

    焗意面,莴笋叶菜饭,炒江西米粉,这几个单品也应该记录一下。

    2022-04-05

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  • 2022年04月05日

    2022年04月05日 

    宅家日,禁足日的家常饭,应该记录一下

    2022-04-05

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  • 2022年03月11日

    2022年03月11日 

    湖南火焙鱼,第一次吃,冷水浸泡十来分钟,去掉头和脊骨,加蒜头豆豉辣椒炒一下,少量生抽闷一会儿,果然是妥妥的下饭菜。

    2022-03-11

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  • 2022年03月10日

    2022年03月10日 

    某天的晚餐:油豆腐红烧肉,马鲛鱼,芹菜香干(湖南攸县香干),还有一盘蘑菇青菜没拍照,红烧肉剩下一半,其他的几乎都吃完了,战斗力可以啊😄

    2022-03-10

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  • 2022年03月10日

    2022年03月10日 

    昨晚跟着微博上任芸丽的方法做的枸杞头猪肝汤,果然清香滑嫩。Tips:猪肝切厚片,捂熟,不要多煮。

    2022-03-10

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  • 2022年01月08日

    2022年01月08日 

    #法切羊排 # 羊排吃的很少,更别说自己动手。在好友的推荐下买了500克一包,腌制--带盖平底锅闷--烤箱烤制,成品惊艳到我了,原来以前我一直小看了我的小烤箱,口味么基本是中式的,好吃就行。

    2022-01-08

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  • 午餐•2021年11月7日

    午餐•2021年11月7日 

    #午餐•2021年11月7日# 江西麻姑米粉,加了小青菜蘑菇胡萝卜肉丝,调味就是一点盐和生抽,简单快手好吃😄。突尼斯软籽石榴同样美味。

    2021-11-07

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