鸡蛋2个 低粉40 牛奶35 玉米油25糖25 乳化牛奶和油 筛粉 分蛋 蛋白打发一定到位 有直立小尖角 上火150 下火130 20分钟 上下140 10分钟 倒扣放凉脱模 正好2个6寸硅胶模具做一个4寸小蛋糕 250毫升奶油有点多
2023-10-02
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抹茶啵啵杯 奥利奥啵啵杯 28厘米盘烤两种蛋糕体 玉米油40 牛奶60 低筋粉50 蛋黄4 抹茶粉4 可可粉6 平均分2份 4蛋清40糖 150度33分钟 抹茶蛋糕体毛巾面完美 可可蛋糕体油面
2023-02-19
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二刷 糖30g 多加了红枣 把除蛋液其他混合有点干 难搅拌 有点消泡似的 发的不高 165上下管50分钟 表面有点硬 最后吃起来还行
2022-12-21
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才怪12589
