我发现蛋糕成不成功的关键是蛋白一定要打硬一点，不然第二天早上就容易塌，我做过很多次，这是唯一一次早上起来吃没有塌，我把纯牛奶换成了奶粉，配100g水，然后加了一点芝士片，特别像蛋糕店的蜂蜜蛋糕，总之巨巨好吃！！芝士片是灵魂，有条件的一定要加...
2022-02-20
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哈哈 我用的中筋面粉因为我怕像之前塌了，非常成功，把纯牛奶那一步改了，用的30克蓝莓味纯甄和10克纯奶，130℃ 25分钟然后转150℃ 20分钟非常完美，我这个图有点塌，可能是我没有立马脱模，光顾着拍照😂
2020-02-23
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做了两次，都是糊的，后来把温度和时间改了，才好了，温度110℃， 时间15分钟，每个烤箱不一样，最好根据自己的小饼干大小、厚度和烤箱来看。还有一定要把盐放少点，然后加奶粉才有那种蛋黄小饼干的味道 加油各位😋
2020-02-23
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曲奇只有这一张，忘拍了，我按照方子做了后感觉太少不够，又加了150克左右低筋面粉、100克左右的淡奶油、20克纯牛奶、10克糖粉，我妈让我少放点黄油，最后我又加了75克黄油，做出来的曲奇没那么油了，意外的好吃，差不多做了一罐半（这个圆柱形罐...
2019-11-21
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呵哒哒呵
