戚风蛋糕8寸超级详细版
今天烤了10寸的，用了7个鸡蛋，135度预热的烤箱，125度烤了60分钟，完美，忘记拍没抹奶油的蛋糕了
03-06
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2023年12月27日
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2023-12-27
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香葱火腿芝士沙拉一发面包
我用了500多克高筋粉和全麦高筋粉，加了两个鸡蛋，35克奶油，接近240克牛奶（剩下一点点），6克干酵母，厨师机2档低速揉面4分钟，然后4档揉5分钟，这时候出粗膜，加入60克黄油，6克食盐，2档揉4分钟，4档揉5分钟，面溜揉的非常好。取出分...
2023-11-28
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咸香芝士面包条/蜜酱起司条
第一次做，不是很好看，但是很好吃，190度对于我的烤箱来说温度有点高，我觉得下次用175度试一下
2023-11-22
最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）
2023-11-15
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自制草莓酱
用丹东红颜做的，酸酸甜甜特别好吃
2023-02-11
年夜饭｜人间烟火处 年味渐浓时 持续更新
2023-01-24
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棉花糖版牛扎糖
按照这个配方一共做了104块牛轧糖～
2023-01-18
糖霜山楂球（新手必看）
第一次做，糖好像有点多了
零失败葡式蛋挞液
上下管210度，烤制20分钟，完美。
2022-10-29
今天烤了个8寸红丝绒蛋糕，低筋粉60克红曲粉10克，烤箱135度预热20分钟，烤的时候温度忘记调到125了，烤了60分钟，完美。
女儿学校要野餐，今晚给她做了个10寸大蛋糕，这个方子一如既往的好用，蛋白打发大约用了10分钟，烤箱上下管135预热20分钟，放入蛋糕厚125度烤制60分钟，刚刚好。
2022-05-15
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淡淡清香a
