做了两次，第一次按照方子做但是忘记冷藏肉馅，只冷藏了两个小时左右，做出来味道淡口感松肉质略粉，但是加点蚝油煎味道还是很赞的，于是满怀信心又试了第二次，手抖红曲粉放多了，肥肉剁溶，瘦肉切0.5-1cm左右的块状，盐量加到9g，糖量和蜂蜜都加了...
2020-07-09
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做到一半想到奶油奶酪也要处理，于是就按着作者给的方子大概改了下做了个八寸奶酪蛋糕，并且家里没有纯牛奶也没有奶粉，用安慕希酸奶代替的，量也加的很随意😂，蛋糕液形态差不多就行了哈哈……烤出来形态好可以，总担心里面没熟透，所以前后烤了可能有一个半...
2020-05-09
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简易版蛋挞，口感一般，闲来无事又懒得折腾就做来自己吃。要招待朋友的话还是不能偷懒，蛋挞最佳口感的方法就是只取蛋黄，加淡奶油、牛奶、炼乳、面粉、白糖，绝对嫩滑香甜啊！😄
2019-12-30
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皮大呀
