超软又拉丝的炼乳小面包
#晚餐•2021年12月24日#
2021-12-24
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红糖开花馒头
300克中筋面粉中加了200克全麦粉,很好吃的红糖馒头。#早餐•2021年7月12日#
2021-07-12
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一次发酵-松软拉丝椰蓉排包-椰蓉金砖-椰蓉面包
不油不甜,健康早餐,发了二发,很成功,#早餐•2021年7月7日# 拉丝效果棒棒哒!
2021-07-07
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桃酥
又酥又香,口感非常好。 #原味桃酥&核桃酥#
2021-06-16
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葱花手抓饼
3月4日的夜宵
2020-03-06
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桃酥(古早味)
减糖20克,猪油换成120克玉米油,加了适量核桃仁(微波炉叮两个50秒),微甜、很酥。
2019-11-02
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万用面包胚(冷藏中种法)
方子很好,学习烘焙一年,第一次手揉拉出手套膜。
2019-07-31
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青稞馒头
很好吃,挑食的女儿也喜欢吃。
2019-04-05
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胖乎乎奶油芒果卷/不开裂不掉皮全过程详细图解烘焙视频/蛋糕篇6:「厚卷」
很好吃,松软可口奶香馥郁。
2019-03-26
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花生酥——简单到你
植物油,很酥,好吃!
2019-01-14
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《Tinrry+》水果雪花酥(榴莲芒果、椰子)
四种口味:芒果榴莲,椰子,草莓,原味坚果,成功的秘诀在于:熬糖的时间:长了会很硬很脆,切块不成形;短了,软绵绵的粘牙。做椰子味的时候,因为思想开小差,在加入椰蓉前熬糖时间过长,导致切块困难,又重新做了一块,吸取教训,很成功!
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《Tinrry+》蛋黄酥
海苔肉松口味,美滋滋。