奶油奶酪版丹波面包 低筋粉500克，奶油奶酪250克，黄油，65克，泡打粉35克，盐15克，肉桂粉等香辛料10克，红薯130克，菠菜叶140克，牛奶260克。 成团后筛面粉装饰，放置25分钟（冬天），十字刀，烤箱220度25分钟。
03-10
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黑全麦坚果列巴:新良黑全麦面包粉600克，燕麦片玉米碜80克，黑芝麻粉亚麻籽适量，奶粉30克，白糖红糖40克，盐10克，奶油奶酪100克，黄油40克，栗子泥100克，酵母粉6克，牛奶200克，鸡蛋3个，坚果400克；整形二发割口，热风150...
2022-02-27
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🔥免手揉水光肌馒头—拯救不会揉面的南方妹子（含操作视频）压面机版
#水光肌刀切小馒头# 800克谷德维尔面粉，350克水（以后400克），90克奶粉，25克猪油+玉米油，20克白糖，10克盐，8克酵母。成团后每235克面团上面条机压面3次12遍，卷紧，刀切，发酵，上锅，上汽后蒸8-9分钟，闷两分钟出笼
2022-01-27
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我的第一个铸铁锅欧包 谷德维尔面粉210克，1：1天然酵种180克，水120克，盐少许。刮刀拌至无干粉，静置30分钟，刮刀翻拌折叠，静置40分钟，加入坚果翻拌折叠，静置50分钟，室温发酵至两倍大，入冰箱冷藏32小时；取出，回温，整形，发酵至...
2021-08-28
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奶油巧克力司康 350克谷德维尔面粉，100克全麦粉，可可粉30克，250克奶油，鸡蛋一个，牛奶100克，奶粉15克，白糖20克，盐5克，葡萄干80克，酵母粉5克。一次发酵，切厚度1.5-2公分，表面刷牛奶，200度20分钟
2021-08-21
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琼华2017
