二刷,用这个配方做了吐司,用面包机的面包桶做的,不过比较失败。因为一发时间太长有点酒味,二发虽然也还可以,但是导致成品味道很奇怪,配方和第一次一样减糖减油。明天尝尝味道吧
2019-01-13
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鸡蛋只用了37g,我的高筋面粉貌似吸水力没金像的好,不喜甜,糖用了36g,感觉刚好。黄油用了40g。最后揉出来的面有薄膜但是没有大片薄膜,不过烤出来竟然也很好吃。对了,我的C41烤箱也是180预热然后165度烤18分钟,中间12分钟时加盖锡...
2018-08-26
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味道不错,面包都能拉丝了,刚吃的时候觉得差点味道,不过比较清淡型的,耐吃,反正我做什么我宝宝都很捧场哈哈。我的C41烤箱19分钟,感觉可以上下各低个5度
2018-07-07
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