SmILee的厨房

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学生 2018-04-21 加入
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爱吃饭,也爱做饭哈哈😋😋

SmILee的作品 查看全部 21 作品

  • 鲜肉粽子&红枣粽子(牛角包法&四角包法)

    鲜肉粽子&红枣粽子(牛角包法&四角包法) 

    其实我已经连续做了3-4年了,真的是很好吃很好吃的配方!

    9天前

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  • 芥末秋葵

    芥末秋葵 

    2分钟刚刚好,之前煮太久了,秋葵都软烂了,好难吃。

    2020-05-18

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  • 2020年04月21日

    2020年04月21日 

    试了好多次啦!发现厚的鸡胸肉煎过之后更加嫩,里面真的会有肉汁。关键的是要控干水分和只翻一次面,非常好的方子哇。这个是奥尔良口味的,粉类调味料热量都不高,减脂餐必备哇!

    2020-04-21

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  • 超嫩滑完美鸡胸肉两种做法

    超嫩滑完美鸡胸肉两种做法 

    从来没想到冷冻鸡胸肉居然这么好吃,玩到好香。比白水煮过再炒好多了,关键是好酥脆!

    2020-04-10

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  • 剁椒蒸芋头仔

    剁椒蒸芋头仔 

    2020-04-07

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  • 抹茶古早蛋糕

    抹茶古早蛋糕 

    方子很好,但是温度和时间感觉不太行,烤了九十分钟了还是很不熟,后来调高了温度,再烤了将近半个小时才烤成这样。味道很不错。所以还是要根据自己的烤箱选择温度和时间。

    2020-03-27

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  • 古早味蛋黄酥

    古早味蛋黄酥 

    姐姐说自从吃了我做的蛋黄酥,外面的都吃不习惯了😄😄做了好多次了,今天姐姐的朋友也一起来做了,真的是零失败哈哈哈😄

    2020-03-21

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  • 古早味蛋黄酥

    古早味蛋黄酥 

    慢工出细活,这一次比第一次更酥脆,太好吃了,全家都喜欢吃哈哈😄

    2020-03-08

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  • 古早味蛋黄酥

    古早味蛋黄酥 

    除了我自己买的蛋黄有点咸之外,没有什么问题,表皮非常酥脆,用的是广州酒家的豆沙,而且我做的蛋黄酥表面不会太严重龟裂,很好看,就是四周会有些许酥皮脱落,看得出非常薄。

    2020-03-02

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  • 自制凉皮

    自制凉皮 

    #晚餐•2020年2月22日# 清水真的要倒干净,早上有一半没到干净,是烂烂的口感。下午再次沉淀几个小时之后由倒了一次水。口感好很多,又感觉稍微硬了点。感觉做吃的就是要不断不断的做,才能找到一个好的平衡点,以后就有经验了。 自己做了蒜水,之...

    2020-02-22

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  • 蜂蜜软麻花

    蜂蜜软麻花 

    哈哈哈做完了之后看了下面一堆跟做的图片,怎么都那么黑呢😂 因为喜欢吃软的大麻花,所以一直炸的时候很小心,一直用的中火慢慢炸,看着有一点色了马上捞起来,结果口感刚刚好!超好的方子!跟外面卖的大麻花一样,短短胖胖好可爱!

    2020-02-22

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  • 好吃到极致经典脆皮菠萝包

    好吃到极致经典脆皮菠萝包 

    做了两次,酥皮的软硬把握不好。老是开裂。下次接着努力

    2020-02-18

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