好吃到爆的香酥牛肉小火烧
今天跟着老师尝试做了牛肉火烧，有以下几个问题，垦请老师指点迷津！ 1.擀好面皮抹完油酥后，卷的时候发现皮与皮之间有空隙，油酥会挤出来了，没有完全被面皮包裹吸收，整个剂条不是实心的，不能整条搓动，只能往两头拉长。（是否因为卷得太松？能否将油...
2021-12-14
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顶级牛奶吐司
海氏40升烤箱，上管160下管220烤10分鐘，上管150下管210烤25分鐘，顏色不錯。感謝老師分享！ 等待明早品嚐後再補充 第二天早餐切厚片，綿軟有韌勁，濕潤不粘牙，很好吃。
2021-11-26
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nanafa2018
