zz0229的厨房

超萌布朗熊🧸 6寸巧克力戚风蛋糕 

超级可爱又操作简单，给楼主💯

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香葱肉松蛋糕卷 

方子非常好👍

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抹茶蛋糕卷~抹茶，就是这个味道 

#晚餐•2020年5月6日# 味道很好，不过抹茶粉应该还是跟低粉混匀后再加进去，直接开水冲抹茶会结团，有好多小颗粒

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小美一发大理石纹吐司 

楼主的配方太赞了，我用的王后高筋粉，除了奶粉没加之外，牛奶165g，面团完全不稀，很好揉，我一直都是手揉，所以对面团的状态感受非常直接，真的是好方子，发酵不到一个小时就超过九分满，烤出来是方方正正的吐司，太爱了#晚餐•2020年4月18日#

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软欧包 

第一次尝试软欧，完全按楼主的方子😆，只是加了桂圆干，手揉面稍微比较粘手，只要在粘手的时候把面团放入冷冻10分钟左右再取出来揉就好，温度低就不那么粘手了，烤完以后皮是有点脆的，欧包特别有弹性，出炉就忍不住吃完一整个，特别有嚼劲和面香

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星空吐司 

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🌈免揉，免松弛，超高颜值小马宝莉彩虹蛋黄酥（含详细操作视频） 

严格按照楼主的方子做一定是美美的，我是看了一遍记住了，然后包的时候切面朝上，馅也从上面放进去，还一直在想为什么不把美美的切面放在外面……到最后几个又重新看了楼主的方子，才发现楼主的馅是从下面包进去的🤣🤣🤣，所以我是有些包反了，有些包对了

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《Tinrry+》古早蛋糕 （10英寸配方） 

用了一半的量做了一个六寸蛋糕模，太多了，应该再分一点出来，长得很高，但是降温后缩腰了，味道很棒

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香葱肉松手撕吐司 

普通面粉手揉，没有出手套膜，发酵也不是很到位，不过还是很好吃😋

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椰蓉面包卷 

170度烤了18分钟后加盖锡纸继续烤18分钟

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轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪 

蛋白打发速度太快有点不稳定，下次继续努力

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轻乳酪蛋糕 

第一次做，开裂严重，应该是自家烤箱比较猛，下次调低温度再试，虽然开裂，但是味道棒棒哒，用了卡士的酸奶，酸奶味很浓

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