做了10000个汉堡胚后，我来教你最简单的做法
很好的配方，减糖10g。记录S90 风炉195度7分30秒。
23天前
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柔风奶香吐司
膜没问题，发酵温度湿度没问题，拉丝也没问题，柔软度没问题，可是为什么我做的吐司永远都是切面的组织永远不够完美？手法问题吗？求大神指教。
05-12
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90%银座顶级烫种吐司｜大水量｜后酵母法｜新手勿入
又软又有嚼劲，450g水立方，就是我不知道哪里问题四周沉积严重，中间非常漂亮。
05-06
香浓花生酱鲜奶手撕吐司🍞绝了
刚出来的时候就想做来着，一直拖到现在哈哈。
03-05
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意大利恰巴塔初体验｜无糖少油面包｜波兰种｜大水量
从发了这个方子开始就一直想做，但是总是忘记波兰种，一直拖到现在。第一次做，看上去非常成功的感觉，哈哈完全按照配方来做的比我头都大，开始以为要翻车了没想到这么成功。
2023-06-14
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
记录，新良5kg装面包粉260克，鸡蛋+牛奶180g，别的都是原配方。面团重量480g烤好后放了8个小时后吐司重量452g。 海氏S90风炉 150度低糖盒25分钟，金波多烤了2分钟都熟了，感觉风炉烤低糖和金波温度时间没太大差别。另外看评论...
2023-04-15
🔥Focaccia高颜值地中海风情佛卡夏—简单快手方便
第一次佛卡夏。
2023-03-17
⭕️香葱肉松蛋糕卷｜咸香美味｜细腻松软
儿子想吃肉松小贝，懒得弄了，做个这个棒棒哒
2022-12-01
🌀超治愈｜小清新｜抹茶蛋糕卷｜卷不裂｜柔软细腻
好吃，今天做的还不错哦
不开裂，不掉皮完美原味蛋糕卷
这是我做的最完美的一次了，感觉现在已经掌握住了时间和温度
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芋泥肉松贝贝蛋糕｜快手0失败|常温蛋糕｜无需奶油
好吃今天蛋糕烤的完美，芋泥也完美哈哈
2022-11-22
【跟做有奖】新年好彩头｜2种口味开运酥｜开运小金条｜咸蛋黄肉松&红豆沙｜不开裂不塌陷
芝麻花生开运酥，压膜输不起呀...不过后面还是越来越好。再接再厉，回头继续。
2022-09-22
是婷婷婷婷儿
