讃岐風手打乌冬面
很美味，配料加了生抽和みりん（味淋）,没有的话加点料酒也行，有的人还会加出汁，个人觉得酱汁不加出汁比较好。 用的是普通的雪花粉，我看一个日本人的方子用的高筋面粉和低筋面粉一半一半混合，不就是中筋面粉吗。
2022-03-29
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