pg是厨神的厨房

菠菜饼 

1.菠菜饼，水一定要沥干，一定要小火； 2.胡麻豆腐：内酯豆腐水煮捞起，加香培芝麻酱； 3.蟹黄豆腐：咸鸭蛋蛋黄用油煎至金黄，加煮过的内酯豆腐，加水，沸腾后勾芡，再次沸腾即可。

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漳州沙茶面（家庭版） 

1.沙茶酱和花生酱=3：1，拿一个勺子，一个舀3勺，一个舀一勺； 2.一定要有生菜； 3.没有漳州的手抓面，可以选择油面代替； 4.豆芽很解腻； 5.牛肉一定要提前腌渍，煮一会就好，不然容易老。

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【台式卤肉饭】最地道的卤肉饭，4步就搞定！ 

材料有删减，但是味道还是好的～蛋一定要先白开水煮熟，然后泡冷水，这样比较好剥，再去卤

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醉人的麻辣虾尾（麻辣小龙虾） 

一定要啤酒！如果可以，请加一包泡面～

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清蒸面包蟹 

用料少超简单～

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快手无油健康空气炸锅版蜜汁烤鸡翅 

我烤柴了，其他还好。

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皮脆肉嫩❗️蜜汁脆皮烤鸡（空气炸锅版）💥不用一滴油 

发现忘记加醋调蜂蜜水了，直接涂的蜂蜜，味道也很好。另外只腌渍了一个小时，味道还是差了一点。但是配上辣椒粉就差不多了。这样做最大的好处是可以立马吃到香香的烤鸡 而且汁水很足。

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老漳州婚丧嫁娶必备传统卤面 

没仔细看材料，老抽换成生抽了，导致颜色比较白。其他按照规程真的可以重现正宗的漳州卤面～另外五香和香肠（hongqian）都是家里寄的～豆干是老豆腐炸的。鸡酱是朴朴买的～

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战斧牛排(家常烤箱版) 

感觉还是不好掌握火候。另外，黄油真的好重要。

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超下饭的辣子鸡丁 

按照操规做，真的挺好吃的呢～

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