这是我做过的最完美的一次卤牛腱子，跟外面卖的口味一样的，真的好吃，小朋友特别爱吃，一个人一顿晚饭吃了好多，简直太有成就感了！这么好的方子一定要多多宣传！好吃的菜我都会用笔记下来，这样随时拿出来给自己看，随时能做出美味！
03-21
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超级完美的方子，做了好多次了，之前几次都是烤箱温度没搞好，烤出来外面很硬，这是我最完美的一次了。材料翻倍，一次性烤了两个，很宣软！海氏c40，中下层，上下火155℃，35分钟，完美！
2022-12-14
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非常好的方子，完美解决了多出的淡奶油！没有减糖，甜度很合适，确实有点轻乳酪蛋糕的感觉，很香，活底模具没抹油，直接倒扣，稍凉之后自己就掉出来了！海氏C40烤箱，中下层，145度70分钟，第60分钟盖锡纸。第一次做，超级完美！还剩一点淡奶油，准...
2022-08-07
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完全按照方子来，所有材料减半，3个蛋黄，50克糖，33克水，290克淡奶油，做的6寸，甜度正合适，非常好吃！鸡蛋用的黄天鹅的无菌蛋，吃起来更放心！刚刚又完全按照方子做的8寸，很奇怪，蛋黄打发花了我二三十分钟，特别累，昨天做6寸的蛋黄打发就很...
2022-06-23
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柯基抖臀duangduangduang古早蛋糕之二：巧克力流心古早蛋糕
完美的方子！只是第一次翻车了，玉米油不该用明火加热的，温度太高了，导致混合面粉后非常干，多加了很多牛奶都没用，第二次我用微波炉热了30秒，后面都根据方子来，小烤箱，下层140度70分钟，只是没有抖臀效果，长的也不够高，里面的黑巧也没化开，不...
2022-06-14
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用你这个方子3倍量，蛋黄3个，390克牛奶，30克糖，黑巧不变，还是100克，用这么大的雪糕模具做了7根巧克力味的雪糕，我想说实在是太完美了，我用的是57.9的黑巧，微微苦，糖如果多加10克肯定也不错。非常满意！（先是按照方子做了雪山熔岩，...
2022-04-24
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姜小懒1
