这次就完全按照原方做的,也不知道这么热的天谁给我的勇气做吐司……这次出缸温度24.3,面没有上次打的完全,所以有点点沾手,好在组织还可以,终于没有沉积了!记录下温度,上190下210,43分钟#早餐•2020年9月9日#
2020-09-09
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我这样一个嗜甜的都觉得过于甜了啊!几口就腻,两大勺下肚感觉怀疑人生了……不过味道还是不错的,会二刷的!不过下次一定要减糖!
2020-08-30
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只加了百分之90的奶,面粉用的凯撒琳,打到面团不粘就起缸了,原本以为是一坨泥巴,没想到手感很好👌🏻也就是滚远的时候很沾手,擀卷真的巨顺利啊!烘烤用的190度上下40分钟,两侧有沉积,下次调高温度再延长时间试试。#早餐•2020年7月31日#
2020-07-31
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用的老师的南瓜吐司的方子做的面包体,天,太好吃太松软了! 温度上170下190中层18分钟。整形仍旧是佛系瞎鸡儿整,表面筛的南瓜粉,撒的南瓜子,可以说是一个完完整整的南瓜了₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎#晚餐•2020年7月28日#
2020-07-28
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今天把姨送来的青皮南瓜给倒腾了一下,炒到不粘锅不粘铲,200g南瓜泥出成品93g。因为不是老南瓜,水分有点多,也不太甜,按照原方来最后的成品竟然甜度刚刚好,老师的方子太好了!待会南瓜馅餐包走起~
2020-07-28
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