夏天不睡的厨房

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2017-11-24 加入
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夏天不睡的作品 查看全部 24 作品

  • 2024年03月25日

    2024年03月25日 

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    03-25

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  • 清明果

    清明果 

    清明节还有半个月,我却忍不住对清明果的想念。早早的赶了趟清,品尝清明果的美味。这么多年了第一次感受了清明果制作复杂。 这次做了10斤粉,将近90个,三种馅,一种鲜笋肉雪菜一种葱肉一种黑芝麻红糖,这次美味不同以往。 制作过程~~~提前半个月采...

    2022-03-20

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  • 2022年03月20日

    2022年03月20日 

    蛋挞皮做的咸味蛋挞,如人生一样有咸有甜

    2022-03-20

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  • 2022年03月20日

    2022年03月20日 

    现挖的春笋肉包,第一次面发的这么好😃😃 一斤面粉5克盐5克发酵粉,适量温水😃 面揉到光滑发酵3个小时(15度天气),包子做好放锅里二次发酵12分钟,蒸15分钟,焖2分钟出锅

    2022-03-20

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  • 早餐•2021年7月21日

    早餐•2021年7月21日 

    烧麦#早餐•2021年7月21日#

    2021-07-21

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  • 早餐•2021年7月21日

    早餐•2021年7月21日 

    巨无霸香肠花卷#早餐•2021年7月21日#

    2021-07-21

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  • 早餐•2021年7月21日

    早餐•2021年7月21日 

    火龙果肉松花卷#早餐•2021年7月21日#

    2021-07-21

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  • 阿胶糕 超详细 零失败(附视频)

    阿胶糕 超详细 零失败(附视频) 

    采用楼主配方,不喜欢甜的没有加糖,不喜欢枸杞的味道没有加枸杞,做好以后切成条单独包装了,颜值杠杠……唯一遗憾的是不够硬,估计熬的欠了点火候,不过省牙也挺好!

    2021-01-06

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  • 无糖香葱苏打咸饼干

    无糖香葱苏打咸饼干 

    配方不错,植物油用的是金龙鱼,小烤箱170度烤了15分钟,颜色也到位也脆脆的啦

    2020-03-09

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  • 素食:有机燕麦芝麻大饼干

    素食:有机燕麦芝麻大饼干 

    增加了3克小苏打,油改成了等量的黄油,椰蓉家里没有没放,放了一些红枣。 改良后解决了粗粮饼干原本过硬的口感,使饼干有了蓬松感。 普通油改成黄油以后饼干烤出来的整个色泽度变得更加漂亮,添加红枣使饼干有了红枣的香味。 用电饼铛做出来也很不错...

    2020-03-08

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  • 素食:有机燕麦芝麻大饼干

    素食:有机燕麦芝麻大饼干 

    按照2倍配方来的,椰蓉用纯牛奶代替了,加了红枣,有了红枣香味。烤焦一点的里面成烤成空的,香脆可口。烤嫰一点的,相对较软。

    2020-02-29

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  • 家常酸菜鱼

    家常酸菜鱼 

    酸菜鱼,很不错

    2020-02-19

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