肉夹馍(白吉馍的制作)
不错的方子,饼比外面卖的软,肉没外面的香,请指点迷津。
2018-01-18
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发面纺锤玉米饼
水煎的时间太长,不然内部不熟。
2018-01-11
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椰蓉吐司面包 Coconut Loaf
很成功,不错的方子,下次我试试170度30分钟应该会更好。
2017-12-29
波兰酵头酸奶吐司(橄榄油版)
用吐司盒子做的,200度25分钟,外壳有点硬
kiri奶油芝士食谱—全麦蔓越莓奶酪软欧包(视频)
10寸披萨盘烤的,200度20分钟烤箱上色太快,下次180度25分钟看行不行?
2017-12-27
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烙饼的技巧
稍脆一些
2017-12-24
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堂妈教你做飘香葱油饼
起层很好,外脆内弹
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猪肉木耳胡萝卜包子(一次发酵)
小火制作花椒水,额外加了少量姜蒜,早早关火闷着,味道更香。
2017-12-19
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低温发酵的披萨Popperoni Pizza
230度烤了12分钟,湿底了,下次先烤饼皮后码料。
2017-12-13
美味花生小小酥
10分钟拿出刷蛋液,后降温继续5分钟
2017-12-05
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