巨~巨好吃的巧克力奶油吐司
160，220，33分钟，整形不好，打面也不好，退步了
05-13
1 0
杏仁酥
180，18分钟，完美
03-27
2 0
2024年03月26日
165，170，20分钟，后10分钟开热风，我觉得温度还能再降降
03-26
连着做了两次，以前总觉得猪油味无法接受，可能这次买的牌子好点，味道没那么大，而且猪油做的好酥。180度18分钟
03-25
2 1
不用预拌粉的手指麻薯包💯成功
180，22分钟，完美
03-23
1 1
奶香纯粹的重料淡奶油吐司
160，220，33分钟，16分钟盖锡纸，终于整形不再是那么狂野啦
03-09
160，220，30分钟，出炉过了会第一个稍微有点回缩，下次➕2分钟试试。对比第一次时做的进步了好多，好开心
03-07
🍕披萨面包卷｜一次发酵｜方便快手
170，190，22分钟
03-05
火腿辣条软面包
170，190，22分钟，万能面团
鲜奶提子吐司
160，215，33分钟，上色非常满意，以后就这个温度啦
03-04
哇，超香的软吐司，烤的时候满屋飘香的。看老师说这个吐司水量大，先少放了最少量的20g，打面成团后又➕入20g第一次这样打面，好神奇。➕了80g老面进去。入炉发的有点过了，主要两个吐司差距有点大，下次要一起赶出来一起卷。170，215，30分...
02-29
Q弹蜂蜜燕麦吐司
每天撸一次，每天进步一点点，这比昨天发的又好点，只是好点还是没有撑起来，190，220，30分钟后13分钟180，底部上色还是低，下次230试试。后面是前两天的对比照
02-26
salay米粉米玥
