卡卡葱的厨房

7寸中空奶油蛋糕 

七寸中空，一盒500ml约470g淡奶油，33g糖打发，随意夹芒果和奥利奥碎，胡乱抹面，奶油略不够

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5分钟超快速｜空心麻薯球｜恐龙蛋面包球｜Q弹好吃｜完爆山姆会员店 

麻薯三阶段，好吃好吃～ 预热180℃，烤制170℃30分钟，根据上色情况适时盖锡纸 就是完全没必要上厨师机，下次手揉

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空气炸锅贝贝南瓜绝了 

黑胡椒和盐多了点，掩盖了南瓜的甜味，下次要减半试试，180℃每10分钟翻转下，时间也要根据自己切的厚度来具体调整

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小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷 

依然是有些开裂，下次再来

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芋泥肉松星星包 

玉米芝士培根馅，表面刷牛奶撒肉松，肉松只要一丢丢就好不然沾不住，或者下次换芝麻。 上火145℃，下火175℃，21分钟。 看颜色盖锡纸后上火降到了125℃，下次可以早点盖，不降温，周围和底部上色会更好。

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小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷 

简单快手，蛋卷有些许开裂，下次蛋白霜不用打过硬。 170度15分钟，后续根据上色调低上火。 奶油用了230克，下次可以再多一点到250克，或者多加一些水果，更饱满。

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香喷喷的肉松卷面包 

奶油100克，水140克后根据面团情况加了不少，保守估计水得160克左右了，没有加黄油。 烘烤上下175度，20分钟，最后几分钟视情况加盖锡纸。 冬天用暖气片发酵可还行，沙拉和肉松随意加的，感觉略多，吃多有些咸和闷。另外咱这个撒粉确实有些拉...

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全麦餐包 

没有蜂蜜了，以炼乳替换，160克全麦粉，200克高粉，牛奶根据面团状态在揉面时加了一点，感觉还可以再加，这样更柔软。 包的芝士片+沙拉酱+海苔肉松，表面刷的蛋液留少了有一丢丢不够，预热180度，烘烤170度，19分钟，11-12分钟左右根据...

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我认为最好吃的吐司🍞重磅奶油奶酪吐司（内含奶油奶酪馅料制作方法） 

第一次同烤两条吐司，一条450一条350，原材料×0.89换算，消耗完最后的200克奶油奶酪啦！ 上火120，下火170，放最底层，不到10分钟上色合适盖锡纸，450低糖盒烤25分钟，350烤30分钟，侧面上色一般，下次可以尝试再加点时间...

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无糖8寸巴斯克蛋糕消耗奶油奶酪 

换算6寸的制作，200度烤28分钟，表面成色合适，闻着太香了，冷藏中

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不可能失败✌️日本超人气🔥流心一口芝士蛋糕 

第一盘温度时间把握不够，赶紧再烤一盘。 150度16分钟，表皮有些许裂纹，烤老了一丢丢，下次试试上火减5度，流心更佳

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不可能失败✌️日本超人气🔥流心一口芝士蛋糕 

纸杯较大，140度16分钟，感觉还差点火候，下次再调整温度和时间

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