ebee的厨房

【嗷呜】老北京葱爆羊肉 

羊腿肉两斤，切块儿，配一根半大葱，肥肉先切丁耗了一小会儿油，其他照菜谱做的，炒出来挺嫩。

ebee （北京,海淀）

【小高姐】柔软牛奶吐司 奶香浓郁 无需机器 全手工操作 

#晚餐•2020年4月24日#看了视频下面网友的经验提示，醒面的时间加了一倍，北京最近几天有冷空气 。味道还不错，甜味很淡很淡，用的是椰子油，烤好后没有椰子的香味。我没有吐司模具，用的是直径17cm左右的薄壁不锈钢圆形器皿。烤出来是个奔驰车...

ebee （北京,海淀）

酸奶乳酪蛋糕 

猫舔了我杯子里的酸奶，只好做了这个蛋糕…… 250g自制无糖酸奶（较浓），奶油奶酪240g，糖85g，蛋偏小，粉的部分玉米淀粉不多了，部分替换用了5g低粉，自作主张加了5g奶粉。方子明明没有加油，但是口感润密，微酸，略甜腻了一丢丢，容易做，...

ebee （北京,海淀）

轻芝士蛋糕 

双倍材料做了一个，没有减糖，鸡蛋较小，倒进模具满满当当。味道好，很喜欢。

ebee （北京,海淀）

轻负担酸奶蛋糕 

用自制酸奶做的，减了10g糖，手抖多了8g低筋粉，不怎么甜😅没有明显回缩，口感轻盈柔软，但没有酸奶的味道。会再尝试。

ebee （北京,海淀）

牛肉丸子汤 

没有小白菜，放了丝瓜。没放白胡椒，放了买牛肉送的炖肉料包里的调味品（在绞肉机里打碎）味道还不错。

ebee （北京,海淀）

高蛋白低卡鸡肉丸子（无碳水版）增肌减脂必备！！！120kcal/100g 

给猫买了二十斤鸡胸肉，冰箱存不下……只好我来和猫一起加紧消耗鸡胸肉。 没有用手，用勺子团的，形状不好看，两个鸡胸肉，一个鸡蛋清，放了两包湾仔码头速冻馄饨调料、两大勺料酒、一大勺宽牌酱油、一点盐和醋调味，对我来说咸淡刚好

ebee （北京,海淀）

轻芝士蛋糕 

减了15g糖，用了35g砂糖，加了8g低筋粉，鸡蛋偏小一点，没有开烤箱，用电饭锅做的，略湿，发得一般，味道还不错，方子挺好，会再次尝试 #电饭锅#

ebee （北京,海淀）

清蒸鸽子 

没有姜，放了一瓣大蒜，加了两个桂圆，脖子、背和爪给猫了，猫不爱吃……很忧伤……😔 #早餐•2018年5月2日##蒸#

ebee （北京,海淀）

电饭煲蛋糕 

ebee （北京,海淀）

电饭锅奶酪蛋糕 

4个小鸡蛋，最普通的大松电饭锅，表面落上几个水滴。

ebee （北京,海淀）