贝拉爱面包的厨房

各种自制冰棒&雪糕&冰淇淋（持续更新） 

从配方中得到灵感，做了懒人版冰棍。用勺子把火龙果粒压成水果泥，直接加牛奶、淡奶油、白砂糖搅拌，直接装入模具。

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超熟鲜奶吐司 

一直寻找汤种+中种的配方，无意之中发现原来还真有，而且叫超熟鲜奶吐司，软绵绵的超级好吃，搭配刚买了pisc花生酱，明天后天的早餐就是这个了！一定好吃到嗷嗷叫，确定以后做吐司都用这个方子（新买的三能面包刀不好用，怎么切都不好看）

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妃娟超熟鲜奶吐司-----冷藏汤种，中种法 

比100%中种北海道吐司还好吃，不需要淡奶油，材料更简单方便

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妃娟超熟鲜奶吐司-----冷藏汤种，中种法 

真是软到不知所措，好好吃啊啊啊～好激动！自从学做吐司，知道有汤种和中种，心想两种方法一起用会不会超级无敌松软呢？但是不知道配方怎么弄，无意之中发现有这样的配方，好激动，试了一次，发觉真的好成功，而且时间容易控制，特别适合我这种偶尔有时间的人...

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大名鼎鼎的吐司——妃娟100%中种北海道牛奶吐司 

虽然我做出来的也很柔软，但是组织不好看，为什么会这样子的？？

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火龙果麻薯软欧 

每次整形后二次发酵总是会爆开。。。。

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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司 

使用了作者的配方，但是没有一次发酵，因为时间的限制，揉完后密封放冰箱冷藏发酵，六小时后取出来回温一小时然后松弛十五分钟，二发半小时。家里没有黄油，直接倒80克的稀奶油，效果是极好的，非常柔软。唯一缺点是不够甜，个人觉得可以再加三分之一的糖。

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牛肉汉堡包 

#晚餐•2018年4月6日#参考综合了几个配方，这个配方中用酸奶代替沙拉酱这个做法很好，比较健康。另外没有切达芝士用马苏里拉芝士代替也可以

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超软全麦面包 

越做越好吃

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超软全麦面包 

在这个配方的基础上改动了一下，出其意料的好吃，晚上出炉吃到根本停不了口！！因为冰箱剩下50克的黄油，想尽办法消灭掉，因此做了2.5倍的量刚好把黄油用完。另外加了100克酸奶，三个鸡蛋，和150ml左右的水，用厨师机揉了大个种，可能因为量太多...

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猪肉包子（附视频。一次性发酵。） 

不知道为什么做出来的很粗糙，好难吃。我是按照方子做的😭

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柔软看得见─超软香甜椰蓉小面包 

换成自己做的红豆馅，这配方真的超柔软，没想到加了低筋面粉可以那么柔软

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