总结一下，酵母应该用常温水，搅拌的时候应该再细心点，不应该有这么多气泡，味道还没有品尝（做早餐），手感不错，糖份减少了，可能味道淡一点
2020-02-26
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第一次做蛋卷，想不到还挺好做的，这个方子很适合新手和懒癌患者，步骤清晰明了，还有可爱的动图，辛苦作者了～我做的是豆浆版，直接用的烤盘，所以是5个蛋，低粉80g，豆浆60g的量，糖和油用量不变做的蛋糕，180℃25分钟，没有上色
2019-05-03
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记录一下，用了4个蛋黄蛋清，糖减了10g，牛奶加了5g，烤箱温度150℃20分钟，有点高温了，所以就150℃继续烤了25分钟，再来180℃上色10分钟（我的烤箱慢热）打包了才记得拍照😅😅味道不错，蛋糕细腻！
2019-05-02
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按照方子，减量了糖分，因为自己不喜欢甜哈😊因为自己的烤箱慢热，温度调高了点，先是170度下层烤30分钟，再190度中层烤15分钟～口感很细腻！超喜欢的！
2019-05-01
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�AHa_Minka�
