水好像是蛮多的，打了好久都还是一团泥，后来实在不行就加了两勺全麦粉，才慢慢成型，但是发酵的时候就有点裂了，可能太干了。很好吃，就是着急了点没有打出膜就发酵的，怕打过头。下次好好做应该会爬的很好，方子特别好。不切开直接手撕特别软。
2021-05-10
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特别好，材三分之一做的，可以稍微➕点糖 135烤30分，150烤10分，170烤十分钟，以前烤出来都是湿的，今天这样烤是干的
2020-11-05
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两瓶200毫升的淡奶油全倒进去了，倒出来193一份，刚好不浪费，不然打开的很容易坏，然后水减了一份，记录一下，以后都做这个了。
2020-09-16
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爱如星辰
