窝蛋双皮奶
牛奶窝蛋,好吃!
2017-09-07
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鲜奶炖木瓜
木瓜牛奶+芋圆,好吃极了!
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绿豆沙蛋黄冰皮月饼
蜜瓜陷的冰皮月饼,好吃。
2017-09-05
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葱油拌面——5分钟早餐
油不够熟,导致蒜头不够香。
芋圆
木薯粉加得不够多,煮的时间太长,水滚浮面后又煮了两三分钟,太长了,结果番薯的味道煮淡了好多,还会有点散和融掉,加上番薯没有加白糖进去,所以味道很淡,配的是椰汁,还可以。
2017-08-31
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紫薯糯米糍:( 果仁巧克力流心:)
弄的是紫薯陷的糯米糍。粉团调得不够软,粘米粉多了点,蒸完后放凉了五六分钟后再滚椰蓉已经粘不上去,唯有沾点水再滚椰丝。150克的糯米粉,加了50克白糖,30克奶粉调味道,还是有点淡了。总的来说,第一次做,还是不错的,一口吃下去,还可以。
2017-08-28
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Q弹南瓜饼
南瓜水过滤得不干,导致粉很软,又加了不少糯米粉,生粉,还是很软,想起加粘米粉,果然行,软硬适中,蒸出来也不会变塌,形不错。弄的是绿豆陷,调得不够甜,下次试试巧克力味道。总的来说,不错的一次体验。
2017-08-25
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