轻芝士（乳酪）蛋糕
上火180度下火120度，15分钟后上火调到130度烤了一个小时，用手拍了拍蛋糕中间还是震动的，不熟，把温度调成上下都150度又烤了50分钟，上色不理想，上火调成180度10分钟出炉。
2021-02-16
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2020年09月05日
看见大师们做的这么漂亮，自己也想试试看，但又怕做出来后颜色没了。后来听一位大师说加点醋可以固色，具体的份量是多少也没说，我就随意加了点，蒸熟出锅居然这么美，好开心！我头一回上传作品，主要是分享一下我的心情，各位见笑了。
2020-09-05
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又香又软又拉丝，咬一口奶香十足！超治愈的淡奶油波兰种小餐包
就是水合法的面团从冷藏室拿出来时非常硬，剪小块跟波兰种搅拌均匀都有点困难，需要多点时间搅拌，拌匀后面团很光滑，有弹性，很快就出膜
2020-08-22
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IQL
