空心麻团
#早餐•2020年2月9日#
2020-02-09
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（不易失败的）日式海绵｜视频及gif
不知道成功没，感觉水份没太干，有点湿。不过味道不错。
2018-06-13
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商业商用拉丝吐司面包
我用黄油代替酥油，失败。.
2018-06-10
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2018年04月29日
2018-04-29
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椰蓉老面包（超松软）
不用添加剂（泡打粉）也能做好松软的面包。关键是面种！和店里卖的差不多了。
2018-04-15
波兰种手撕餐包
方子不错。酵头比直发好太多。表面刷了黄油。随机造型。
2018-04-05
烤箱温度偏差测试方法
上下火180度，预热7分钟，240
2018-02-10
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烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）
#休闲#蛋糕的关键在于蛋白打发。
2017-07-14
基础面包制作 Basic Bread (Loaf&Roll)
#面包#面粉是超市买的普通粉，不知道是高还是低筋粉，也没过筛，外观和口感不太好
2017-07-06
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入口即化の棉花蛋糕
失败案例:外象和香味正常，上面发泡正常，下面板结成实心饼了。 这是第三次。 第一次蛋白蛋黄混合的多，打发失败； 第二次有少量混合，打发时间短(超菜，之前对打发的概念都不清楚,失败； 第三次基本分清，电动打发有十分钟仍打发不了，失败。 ...
2017-07-03
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超完美味道超正的蛋挞配方，比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方
#休闲#
2017-06-30
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繁华阳光
