森冈梨亲授A.R.I招牌苹果玛芬
烤了30分钟上色都不好看。
2021-01-24
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马渡雄一亲授丨手揉可拉丝的北海道奶香吐司
记录 二发9分满 烘烤 180度 25分钟
2020-12-27
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玉米小面包
深夜撸的成果,第一次搞到这么晚,那今天的早餐就是新鲜的玉米小面包啦,不用吃隔夜的啦
2020-08-20
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之前一直对揉面技术没信心 不敢挑战吐司 对于第一次的成果 个人是很满意的 终于做出可以拉丝的面包了 味道不输面包店哦 明天的早餐吃三明治
2020-08-14
正宗朝族辣白菜做法~泡菜三剑客(1)
一颗大白菜,两个半大白萝卜。剩下的洋葱和韭菜也腌了一小盒。成色不错,等发酵后的味道吧。边角料
2019-12-20
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跟蛋糕一样柔软好吃的菠菜馒头
绿色加了小苏打,黄色没加,给小宝宝吃的。
2019-12-11
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运用1种日式手工面团制作4款人气面包
都很好,就是没有上色,无奈
2019-11-20
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3款草莓奶油蛋糕(海绵蛋糕)
安装课程奶油打得恰到好处,就是蛋糕抹不平。再就是烤的蛋糕很粗糙,最后的蛋糕糊并没有满模,低好多,加干粉的时候消泡严重,看着泡泡一个一个啪啪破了。奶油小朋友很喜欢吃,加最低的糖量。
2019-11-16
就是不上色,高温试过,也不上色,或者上色不好看
2019-11-03
如何做出有棱有角+色调美美的蛋白糖
挤着挤着就没形了,也不知道挤这些正常不正常,烤好了是脆脆的口感,70分钟拿出来试试软的很粘继续又烤了40分钟,还是不行又烤了20多分钟
2019-10-18
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避风塘炒虾
非常好吃,虾很嫩,面包糠很脆
2019-10-08
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3款可承重又口感细腻的戚风蛋糕
第一次烤戚风不塌腰
2019-08-20
红糖大理石馒头