这次来个淡奶油黑麦版本，500克面粉中，三成黑麦，12克糖，4克海盐，189克淡奶油，190克水，5克酵母，5分钟简单揉面后冰箱水合1个小时，然后剪成小面团，揉面至8-9分扩展。面包上面的椰蓉酱是30克糖，35克椰丝，一个鸡蛋，约30克淡奶...
2022-11-19
2 0
家有萌宠cookie又奶茶
（广东,深圳）
#午餐•2022年5月14日#家里黄豆放了很久，看到楼主这个方子，马上把黄豆泡起来，这些天暴雨，没太阳，煮了后，黄豆就平铺晾了大半天，放入冰箱，今天用五花肉，煸炒，配料凭感觉大致放的，还滴了几滴柠檬，差不多出锅，好好吃👍
2022-05-14
8 0
我没有用汤种，用了水合法，面包体糖10克，油5克，椰蓉酥皮黄油60克，玉米油20克，椰丝45克，我的蒸烤箱上火190，下火180，15分钟，然后转180度风炉，5分钟上色，很软很香好吃的不得了
2022-03-26
2 0
家有萌宠cookie又奶茶
（广东,深圳）
坊间传说纽约最好吃的巧克力曲奇饼Chocolate Chip Cookies at Levain Bakery
#晚餐•2022年3月8日# 给自己来个三八节礼物🎁 果然不是曲奇饼是球，哈哈，好丑，也太太太太好吃了吧，感觉巧克力太多了（我还没放足400克），核桃仁多放了10克，不够不够，下次加倍。谢谢楼主方子，甜度刚好，我大部分巧克力是70%的
2022-03-08
8 0
家有萌宠cookie又奶茶
（广东,深圳）
没有方盘，就用了烤箱自备烤盘垫了锡纸来做，买了两盆香草～迷迭香，百里香做油浸小番茄。方子很好，刚烤出来香气四溢，外焦里软，第二天吃，用蒸箱蒸了一下，不脆了，仍然好吃(*๓´╰╯`๓)♡
2021-08-20
6 0
家有萌宠cookie又奶茶
（广东,深圳）
第一次做乡村欧包，用了波兰种，加了25%全麦，黑白芝麻，核桃和葡萄干丰富口感，外脆里软，很有嚼劲麦香浓郁，没白费我两天功夫#早餐•2021年3月14日#
2021-03-14
14 0
家有萌宠cookie又奶茶
（广东,深圳）
