我的酥皮这回裂开了。。 #下午茶•2023年12月3日# 这次做了十个，酥皮没有放糖粉没有打蛋器打发然后他裂开了。。。10分钟的时候要盖锡纸，坐等咸味黄油到位吃一个
2023-12-03
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超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』
没有中筋面粉用的高低混合按照高低46比例做的，油皮用的面包机和面，油皮油酥因为时间关系没有冷藏到30分钟，冷藏时候制作红豆馅包蛋黄，大概20分钟就拿出来了，然后只松弛了一次15分钟然后就直接包好进烤箱了，蛋黄出来有点发黑，我刷了两次，所以刷...
2020-06-13
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全程没放奶粉，蜂蜜 一发夏天30度发了30分钟，用手蘸面粉戳动不回缩就发好了 二发建议在一发马上好时候先把黄油拿出来切好，不然一发面团分好面团容易变大 二发也差不多半小时，有一个发过了都塌了。。。 烘烤时间180度15分钟估计就行了，我这个...
2020-06-07
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多啦_小可
