古早蛋糕(芝士夹心) 配料表： 鸡蛋：5个 牛奶：50g 玉米油：50g 白糖：45g 低筋面粉：60g 柠檬汁（可以不放）：少许 操作步骤： ①4个鸡蛋的蛋清蛋黄分离，第5个鸡蛋和4个蛋黄混合打散 ②将50g的玉米油加热(温度不能太高，油...
2022-06-12
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蹄膀放水里浸泡30分钟，充分把蹄膀内血水放出； 蹄膀表皮放火上烤，把蹄膀的皮腺烧坏，消灭内部的异味，烤好的蹄膀放温水里浸泡30分钟，然后洗去表面的角质层； 洗净的蹄膀加料酒、姜片焯水15分钟； 锅里放油冰糖，炒到冰糖融化冒泡（炒糖时候火不能...
2022-05-07
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无鳞的鱼�
