icow的厨房

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天津,河西区 天津,河西区 2017-04-21 加入
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  • 奶油软面包

    奶油软面包 

    #早餐•2018年10月11日#还是用此方做的,吐司,空前成功,植物油按方子放的,牛奶稍微少了一丢丢,正好,里边加了葡萄干。一发之后,有事必须出门,所以二发时间长了,歪打正着,回家一看发老高了,烤出来自我感觉很不错😜

    2018-10-11

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    icow icow (天津,河西区)
  • 奶油软面包

    奶油软面包 

    #早餐•2018年10月10日#很感谢此方,手套膜,发酵都很顺利,家里没黄油了,用的植物油减了5g,糖减了10g,中间放的山楂酱,很成功!

    2018-10-10

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    icow icow (天津,河西区)
  • 老面包土司!(普通面粉,植物油也可以做出好面包!小时候的味道。。。)

    老面包土司!(普通面粉,植物油也可以做出好面包!小时候的味道。。。) 

    #早餐•2018年10月3日#人生第一次做吐司,图片看得出来没发够高,究其原因,估计是因为1.中种没冷藏发酵够20小时,大概差了3小时吧。2.厨师机揉面时一次把液体全进去了,发现揉不成团和稀泥,于是又少量加了几次干粉,手套膜最后没有很明显,...

    2018-10-03

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    icow icow (天津,河西区)