CC辰的厨房

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2017-04-19 加入
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CC辰的作品 查看全部 15 作品

  • 葱油饼(附外酥里嫩的技巧)

    葱油饼(附外酥里嫩的技巧) 

    第一次煎熟了才敲,效果不大,第二次边煎边用勺子敲打,效果不错。

    2020-02-17

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  • 半烫面饺子皮(锅贴、蒸饺、烧卖、剩了还可以烙饼)

    半烫面饺子皮(锅贴、蒸饺、烧卖、剩了还可以烙饼) 

    很好用,第一次做没有失败,感谢

    2020-02-16

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  • 饺子馅 饺子 包子馅 包子

    饺子馅 饺子 包子馅 包子 

    很好吃

    2020-02-16

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  • 酸奶面包

    酸奶面包 

    可能我比较能吃甜,我觉得市售普通酸奶加40克糖刚好。。。揉面中间加了一点点水不然面团不够湿润

    2018-09-15

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  • 辫子面包

    辫子面包 

    面团粘手粘手粘手粘手。。。永远整不好型,累死了。冷藏发酵果然口感比较好。孩子喜欢甜一点的面包加了10克糖。

    2018-04-11

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  • 蜂蜜淡奶油面包#美味排包#

    蜂蜜淡奶油面包#美味排包# 

    很软,但是加了十克糖也不够甜。可能我口味重

    2018-04-04

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  • 南瓜双色花卷

    南瓜双色花卷 

    花卷还是扭啊扭好看。。。突发奇想放了点小苏打。结果太泡了。。。不是很喜欢这个口感。

    2018-03-31

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  • (不易失败的)日式海绵|视频及gif

    (不易失败的)日式海绵|视频及gif 

    拿28✘28的方盘烤了两次。。。第一次蛋白没法打到位,烤得久了比较硬,最上面那层就烤得很好,蛋糕做完以后特有分量。糖我直接减一半觉得刚好。。。怎么大家都那么能吃糖么?。。

    2018-03-31

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  • 海绵蛋糕

    海绵蛋糕 

    我也不知道我在干什么。。。方形模具出来太薄了只好乱来了。

    2018-03-27

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  • 蔓越梅酥条

    蔓越梅酥条 

    孩子吃怕甜减了10克糖,刚合适,再减一点也行的。总统黄油做饼干特别香,配上蓝莓味的蔓越莓,喜欢的味道!

    2018-03-25

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  • 吐司面包

    吐司面包 

    发酵的时候一定要注意水分不要流失了,不然烤出来侧面和下面有点干。165度我烤35分钟皮就干了,有点硬了。

    2018-03-23

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  • 🐙章鱼豆沙包

    🐙章鱼豆沙包 

    哈哈哈毁原作系列,我女儿点的番茄酱,魔化了,笑惨了。。。另外请问馒头怎么蒸才不裂?

    2018-03-16

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