小吖头晴的厨房

简单易学的红豆沙面包圈 

豆沙是买的现成的，有点儿甜了，以后面包少放10克糖可能会好点儿

小吖头晴

10寸戚风蛋糕零失败新手教程 

小个的鸡蛋8颗没问题，牛奶70克，油50克，下层上火130，下火140，70分钟，淡奶油和糖按照100克奶油8克糖比例也没有问题

小吖头晴

八寸戚风蛋糕 无油低糖版 

看着还不错，鸡蛋较小，放了6颗，用了一个22.5*22.5的方模，垫了油纸，还用了一个6寸戚风模，感觉料有点少了，模具不满。上面洒的核桃碎，看着好看，不显好吃，下次放大块儿的，烤完刷层蜂蜜，或者直接搅拌到蛋糕里。记得出炉一定倒扣，不然会塌陷...

小吖头晴

琥珀核桃仁（烤箱版） 

我这个太丑了，糖有点糊了，但是口感还可以，下次注意少放水，炒的再干一点，烤的时候温度应该140度，烤个12分钟试下

小吖头晴

2023年02月22日 

很香哦，没想象的那么麻烦，总体满意 黑米150黑豆150黑芝麻120糯米粉80「单位：克」，清水洗干净控干水分，大火炒至水汽蒸发，或者晾干以后再炒，小火炒至黑米爆开，黑豆爆开即可，黑芝麻闻到香味，糯米粉微黄，凭感觉吧😜，也可以分别尝尝，熟了...

小吖头晴

八寸戚风蛋糕 

上火120下火125，55分钟，成品开裂不大，但是后期有点塌腰，不知道具体什么原因，有可能蛋白打的不够硬吧

小吖头晴

自制爆米花零失败 

快吃完了想起来交作业了。很好吃，4克黄油40克糖，100克玉米，一定大火，这个是卖玉米的说😝的

小吖头晴

一口一个小巧可爱—迷你小泡芙 

没想到做的这么成功啊，很好吃，还做了一个糊弄小孩儿的泡芙杯😝😝😝😁😁😘😘😜😜

小吖头晴

中粉吐司面包 

烤的还不错，放了葡萄干和草莓酱，锡纸放晚了，颜色有点深了，我放在下层了，有点下边烤久了，干了，不好脱模下次下边温度低点儿，还有下次多放点糖，闺女说不甜

小吖头晴

最简单炸薯条，比买的还好吃 

很成功，下次水煮的时候要时间短点儿，切的再稍微细点儿

小吖头晴

棋子 

超好吃哦，我和闺女都可喜欢了，硬硬的但是很酥脆，爱了爱了

小吖头晴

软糯香甜的南瓜饼！超好吃！一次成功 

拍的不太好看，300克熟南瓜，230克糯米粉，30克糖，很黏，做熟了甜甜的，也很软糯

小吖头晴