清香白粥贝果
天热,12个贝果包裹完馅料整形好,正好第一个贝果发酵好,一遍做过来很快手
2023-09-17
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口感超级好的米粥吐司
是一个疯狂爆头的吐司没错了!热切的切面也是细腻的,开心呀!
2020-04-03
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藜麦盐面包
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2020-03-26
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双麦番茄罗勒欧包(天然酵种)附 两年半磕包心得(上)
用了无添加的番茄酱和干罗勒叶,香!
2020-03-01
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天然酵种杂粮欧包(附发酵判断)
整形苦手,没有石板没有发酵篮,这次也没上铸铁锅,只用了超大的饭盒来发酵,直接放在铁烤盘上烤,发酵的比以往都好,急切的切开,面包还热,切得也乱七八糟,但是切开里面好开心啊!
2020-02-23
小耳朵飞~
2020-02-11
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又来啦~没有发酵篮就非常随意的往旁边长,听脆壳的声音~
第一次发酵不足时间,也发的不到位,加了小麦胚芽,面团并不很湿,成品就很扎实,所以隔了一天又做了一波,没有全麦粉小麦胚芽了就全部高粉,水量不减,发酵时间延长(虽然觉得最后一次发酵还可以再延长半小时左右),成品喜人,放到一点点温热切开,表皮脆中...
2020-02-05
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2020年02月01日
乖乖在家不出门,第一次做的不好,还晾时间长了四边有点干干的才包起来,隔一天切片,湿润软软的好好吃,巧克力味好浓郁~
2020-02-01
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五仁月饼
做了两波,第一波因为转化糖浆牌子不对,饼皮上色不满意,于是有了第二波.第二波减少了水果干的比例增加了坚果的比例,更喜欢些~
2019-09-03
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玛德琳(蓝带方)
刚出炉老公吃了一个又跑出来拿了一个 第二天婆婆吃了一个立马又吃了一个 家里两个挑剔的人都喜欢 开心 谢谢好方子!
2019-07-27
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超好吃的芋泥
麒麟臂💪的养成 不晓得为啥和up主成品颜色差那么多~
2019-04-10