配方很好,第一次做基本满意,塌掉的那几个是蛋黄的,本来想包肉松蛋黄,但肉松太软包我不进去,只能单放10几克的蛋黄,25克的皮就塌了。剩下几个五仁的虽然饱满,但花纹不明显,因为印花的时候怕压坏月饼不敢使劲,力度掌握的不太好。好在这些缺点都不影...
2022-08-09
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巧克力燕麦饼干•Less is More• 无砂糖无黄油免烤箱
家里剩了220克99.9%的黑巧,按照配方的比例,搭配220克燕麦、125克花生酱,怕苦又加了一些炼乳,随便加的也不知道多少,牛奶也是凭手感,混合后是松散状态,但是用力多攥几下也能成团,然后稍微用力压成饼状。口感可以的,味道怎么说呢,如果按...
2022-08-06
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