超软淡奶油小面包（餐包），一次发酵柔软拉丝，消耗淡奶油，持久柔软隔天不变硬
配方非常好，一次醒发很方便，就是整形24个确实手忙脚乱的，第一个发起来了第24个还没擀，家里人都说好好吃#早餐•2024年6月2日#
14天前
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呱呱的小白
（江苏,南京）
超软淡奶油小面包（餐包），一次发酵柔软拉丝，消耗淡奶油，持久柔软隔天不变硬
新良日式吐司粉，大鸡蛋，另加了至少10g牛奶才到想要的状态，终于把剩下的半盒奶油用掉了，二发的时候保鲜膜盖面上了，整形整的不太规则，170度用了28分钟，中间有一段时间不太够，加了点时长，基本上颜色满意就可以出了，出炉又刷了剩下的牛奶、光泽...
05-06
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呱呱的小白
（江苏,南京）
设置180，20分钟，但是一直只有170，25分钟还有点欠火候，面团有点粘，下回时间调整长一点，另外这次芋泥没蒸好，有点干，雪芙酱剩了不少，明天看看做点别的，整体糖量还可以、除了主面团减了10g，其他都正好
04-26
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呱呱的小白
（江苏,南京）
软糯麻薯小球&酥脆芝士棒｜一次搞定两种美味｜麻薯粉还能这样做
蓝黛200g粉，水90，牛奶30，鸡蛋30，油不变，有点难挤，只能把口剪大一点，做成了手指饼了，下次液体需要增加一些，做的细一点脆一点估计更好吃
03-30
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呱呱的小白
（江苏,南京）
5分钟超快速｜空心麻薯球｜恐龙蛋面包球｜Q弹好吃｜完爆山姆会员店
烤出来蛮好吃的，不塌，刚出来外皮是酥的，液体用了一半牛奶一半水，感觉口感更均匀，空心很大，可以塞奶油的感觉，但是有个问题，好像底部的面团比较多，不像别人做的中间也有，这个就像个泡芙
03-11
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呱呱的小白
（江苏,南京）
主面团的糖可以不减，水可以换成牛奶，14个一盘没烤下，第二盘烤的时候温度合适，第一盘炉温一直有点偏低，整个方子还是很完美的#早餐•2024年1月14日#
01-14
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呱呱的小白
（江苏,南京）
