巧克力奶油蛋糕/巧克力奶油的操作手法。/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2
非常成功啦，记录一下，100克奶油用14克巧克力，德芙碗装黑巧克力10块140克，700克奶油，做一个六寸芒果夹心+裱花，还剩六七十克奶油，淋边是一块14克德芙黑巧克力+7克淡奶油融化之后正好全用上，不浪费，700克奶油另加了20克糖一起加...
2023-10-27
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巧克力酱 Chocolate ganache
留一张备用 很好用的方子
2020-03-20
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哆啦A梦蓝胖子卡通裱花蛋糕
可爱的蓝胖子
2018-03-26
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不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2
方子真棒 不塌腰 承重也很好 做十寸用了30克可可粉 140克低粉
2018-02-22
网红雪花酥
2017-12-08
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榴莲芝士蛋糕
好棒的方子 榴莲用了160克 口感很好！
2017-12-07
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蛋黄酥「猪油版正好一盘16个」
成品约六十多克左右一个。大发发的看着不错呦。装盒也好看。谢谢楼主分享
2017-09-25
大理石重乳酪蛋糕
这个方子百做不厌成功率很高。只是热量太高了 纠结滴人生啊。
2017-09-22
轻乳酪芝士蛋糕（8寸）
可能我家的鸡蛋有点大。按照八寸的的量出了两份。口感很好。细腻润滑。只是慌乱中底部忘了铺油纸不好脱底。
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彩虹慕斯蛋糕
儿子生日又做了一个。包保鲜膜的时候不小心贴在慕斯液上。花纹都乱了。摆了些水果挡挡
2017-06-04
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超好吃的🍋酸辣凤爪
懒人版糖醋排骨
sen_
