鸡蛋白菜汤。菜有点多，最后水放多了点。调味时加了一点生抽。汤很好喝，菜淡了点，可我们家那个满嘴长刁牙的娃居然出奇的说好吃。每天做饭都像买彩票开奖一样等着挑食的娃做定论，跟着大厨学艺，希望大厨多出一些不辣的适合小朋友的菜式
2019-02-20
13 0
不会包包子，但味道还可以。我觉得挺好吃，不知为何娃还是不爱。总结一下经验。 1.面发的太多735g，下次500g即可，糖可以按照1的比例放少一点，即50g。酵母还是1:1，500g加5g，用温水活化，酵母不能放太久，放太久没活性。水分多次加...
2018-08-25
5 0
方法超棒，终于做出了又松又软的馒头，方子做个记录 400g面粉，4g酵母用温水活化（两三分钟就可以用），白糖25g少了点，下次加50g，泡打粉2g，猪油硬币大小，盐没放，水大概190g按照粉比水2:1（包含酵母活化水） 揉面12分钟，面...
2018-05-10
6 1
没有高压锅，所以炖的时间很长，这个牛腩真的很难炖。萝卜放早了，结果萝卜炖成粑粑了牛腩还不烂，下一次一定要把牛腩炖好了后再放萝卜。现在可能不是吃萝卜的季节，所以萝卜不是太好吃呀。
2018-04-01
5 0
Alice_xznh
