烤箱版自制虾干 1、冷水煮虾 加料酒 姜片 花椒 盐煮开 2、熟了后再煮10分钟（有耐心的可以泡半小时，我没有） 3、捞出控水 码在烤架上，虾头朝下 4、中上层60分钟150℃ 5、叮后转45分钟130℃ 6、叮后转30分钟180℃ ...
2023-10-08
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冰一下桶，面粉盐糖酵母正常放，冰牛奶多加20g看状态不对又多加两瓶盖，揉面等于40分钟，加冷冻小块黄油揉20分钟，拿出卷好，自然发酵1小时，烘烤40分钟。第一次卷，没注意方向，放反了，完美省时的方子必须赞
2023-09-05
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#早餐•2023年3月29日# 菠菜鸡蛋饼 菠菜焯水，捞出放入料理机，加面粉鸡蛋，少量清水和盐。搅拌成酸奶状。倒入锅内摊成薄薄的饼，凝固后倒上一层蛋液，固定后翻面出锅。。 推荐一个锅。姜妍同款，象印的万能锅，过完年入手的，三天两头用，简直不...
2023-03-29
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#早餐•2023年3月28日#刚发现好利来生吐司，买来尝尝，好多人说硬，确实，直接吃比普通吐司干。但是。。。用黄油煎了一下，巨香软。这可能是正确吃法
2023-03-28
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步骤：后蛋法，减糖5g，其余比例按方子。。冰冻蛋清，120℃预热，入炉120℃中下层50分钟 下次120℃50分钟+130℃10分钟
2021-02-15
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琦姐的小马姐
