不开裂不回缩不掉皮的酸奶水浴法蛋糕
按方子减少了用糖量，用了50克糖刚好（只有点点甜味），调好的蛋黄糊（不含蛋白）有点稀，就把低筋面粉增加了40克。做出来的蛋糕很成功，没有回缩，口味松软。
2020-02-24
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