提拉米苏(硬身版)
手艺是退步了……
2018-03-28
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芒果牛油果奶昔
自制香蕉酸奶➕牛油果➕芒果,味道略腻,甜酸适中,早餐佳品
2014-05-31
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卖相不错,半夜做的时候才发现没有细砂糖,只有冰糖了,化糖水冷却时完全绞成一团那种绝望的心情,最后竟然还是成功了
2014-04-02
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焗烤蔓越梅吐司布丁
好吃到不能自已,为消灭已经没人吃的吐司剩团,配料的份量没有那么讲究,几乎凭着感觉下料,吐司没有去边,直接手撕,可以列为快手甜点了
2013-11-02
金枪鱼火腿pizza
为了消灭金枪鱼罐头和火腿肠而作,难点是饼底和披萨酱,这两样都买半成品就变得跟傻瓜一样容易啦,芝士粉提香很重要,娃很爱吃
淡奶油司康
面团做薄了,1.5cm是真解,另外薄厚不匀是大忌
2013-10-25
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北海道吐司
手工揉了两小时后,微出膜就带着挫败感拿去发酵,以自我毁灭的精神发了一下午,发大了顺势分成了三等份,出炉时竟然也能拉出丝来,可以考虑入台面包机来和面了
2013-10-22
榛子曲奇
不会裱花,都成[便便]造型,唯一一枚小熊也成小花了,分上下两层烤的,下层180度10分钟已黑暗,上层刚刚好,没有研磨器,直接擀面杖碾碎榛子碎,累感不爱
2013-10-20
玉子虾仁
忘了单拍了,果然是卖相超过口感的快手菜,虾的新鲜程度决定好吃与否,适合新手
2013-10-18
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戚风蛋糕
第一次做的蛋糕,雀巢淡奶油没有传说中那么难打发
2013-10-17
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2013年10月17日
略开裂,底部不湿,好吃到飞起,因为要分点给老公做早餐,加了一个蛋,其他配料也相应加,用烤网架烤盘水浴法来解决活底模问题
乳酪戚风蛋糕
黑暗料理主妇第一次做也能做出这种超赞的剖面有没有
2013-10-16