为了消耗油浸小番茄，其中两根加入了点馅料，随意发挥了😂 不知道是酵母还是面粉的关系，切开内部组织结构完全没有发起来，绵密的小气孔，像是馒头一样，嚼起来腮帮子酸。反而是加了馅料的，有点像炸馒头，配合小番茄的回甜，当小零食很不错
01-21
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太久没有做，飘了，面皮没有发起来大失败，全靠食材拯救。低温慢发酵时间一定要遵循食谱，24-48h的发酵时间被我压缩到了12h…（也可能是酵母冻半年失去活性了） 看起来还是那么回事的，那不勒斯披萨变成了馕夹菜
2023-12-17
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用石臼捣的（费手还捣不碎），黑米吃起来的口感硬硬的很明显，但别有风味。颗粒太大的结果就是，团不太起来，勉强按成团，一咬就碎，不过还挺好吃，消灭芝麻的小零食。
2022-10-15
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罗勒稍微少了点，蒜的味道有点重了，然后没有奶酪，松子还用核桃代替了😂。感觉完全被我做跑偏了，不过很神奇的味道，要浸过夜比较好，不然橄榄油味道比较重。
2022-10-15
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