美式经典配方：巧克力布朗尼（The Perfect Brownies)
用的嘉利宝70.5%的黑巧，盐放了一克，加了复烤的核桃仁，很不错，尤其是方子里加的咖啡粉，点睛之笔～
02-26
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Metuya的小世界
（天津,南开区）
豆沙一口酥第一刷，整形时有点太豪爽，一不留神就成了多口酥。豆沙馅复炒的有点干了，下次或许可以试试冷冻一下直接包进面团？面团冷藏后，擀皮时间或是烤制的时间有点长，成品有点点小纹路（到是没破皮）～ 方子还是不错的，下次可以做的更小巧精致一点～
01-01
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Metuya的小世界
（天津,南开区）
家里的芝士碎要过期了，索性尝试一下做披萨一次性消耗掉。用的中筋面粉，可能是家里的面粉，吸水性太好，按照配方里牛奶的用量话，面团有点干，后续有加了点水（手和的面团） 宫保鸡丁的料汁比例挺好， 我怕太甜，彩椒和豌豆都加了盐，披萨整体有一点点咸而...
2023-12-27
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Metuya的小世界
（天津,南开区）
