香酥夹肉火烧(河间驴肉火烧)
驴肉也是自己卤的,非常哇塞呀!#晚餐•2024年5月4日#
05-04
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【消耗奶油奶酪】——无油香脆蛋卷(๑• . •๑)
相对于放黄油的蛋卷,这个真的是好吃不腻。因为是消耗剩余的奶油奶酪,所以没有完全按照这个方子的量来配比,可能是我的牛奶放多了,太脆了卷不起来。火候的确不好掌握,但这不是方子的问题,是我的问题😜
2023-02-21
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广式月饼——咸蛋黄豆沙月饼(新手版)
#晚餐•2022年8月28日#
2022-08-28
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波兰种全麦面包🍞
#午餐•2022年8月7日# 松软好吃,记录一下:用的新良黑金全麦粉,主面团多加20克牛奶
2022-08-07
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蛋黄酥 -简单蛋挞皮版💕
#午餐•2022年8月4日# 记录一下:小牛凯西葡式蛋挞皮30个,加面粉90克,成品做的21个
2022-08-04
口袋饼
#午餐•2022年4月5日#
2022-04-05
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轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)网红轻乳酪
#晚餐•2022年2月3日# 虽然开裂了,但是不影响美味。6个蛋清,3个蛋黄,130度60分钟。
2022-02-03
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猪肉丸子汤
超级无敌Q弹好吃
2022-01-02
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经典重芝士蛋糕
记录一下,8寸,糖100克,仍然偏甜腻,可以减到90克,160度1小时15分,内里很湿润。
2021-12-26
意大利橄榄油面包Focaccia佛卡夏,零基础也可以完美驾驭!
#午餐•2021年12月11日# 二刷,这次加了小葱, 太香了。 记录一下:橄榄油换成椰子油。430克水换成300克椰奶+200克水
2021-12-11
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提拉米苏{全熟版}
味道可以说惊艳,全熟版给孩子吃也放心。下次试试自己做手指饼。记录一下:40克糖,我感觉甜了,但是儿子说很好。熬蛋奶很考验耐心,这次奶油一不小心打得太硬,下次注意#晚餐•2021年11月6日# 。
2021-11-06
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生酮卷饼
简单易做还好吃😋,万物皆可卷
2021-08-11
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