#早餐•2018年2月8日#成功了百分之五十吧，起酥没有起好，不知道为什么面团里出现了很多小碎块的黄油，在第一次和第二次擀面折面的时候都没事，自第三次开始，黄油小碎块就遍布在了面团里，太奇怪了，我每次都冷藏啊，不晓得为什么🤔，求大神解答🤓 ...
2018-02-08
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茉莉小主
（北京,丰台）
撸到凌晨，四点才完事啊😂，做面包真是个熬人的体力活儿，不过我乐意啊，就是享受这个过程，再累也甘之如饴，哈哈。 其实这次撸的呢，不知道算不算成功？楼主说室温发酵3小时，冷藏发酵的话要17小时以上。我打算冷藏，但是我时间算错了😰，我是早上八点准...
2018-01-05
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茉莉小主
（北京,丰台）
#晚餐•2018年1月5日#哈哈哈，我又来挑战恐龙蛋啦，简直是屡战屡败欢乐多啊😂😂😂 这次比两天前做的好多了，上次做的不够胖乎，且不论热的凉的都硬邦邦的像石头一样，里面只有一丢丢空心，嚼起来像白薯干一样有嚼劲；这一次的恐龙蛋，我把上火调成了...
2018-01-05
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茉莉小主
（北京,丰台）
咋会成这样啊？好奇怪，求解🙏 我这个麻薯粉买的跟楼主的牌子是一样的，做法也一样啊，可是烤出来后，无论热的还是凉的，都像石头一样硬，咬起来像嚼白薯干，很有嚼劲，很练牙口，也算挺好吃的吧。。。最要命的是，咬第一口下去是实心儿的，第二口咬下去才是...
2018-01-02
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茉莉小主
（北京,丰台）
方子不错，但是个人不太喜欢放泡打粉的饼干，毕竟是添加剂，总觉得不够健康，不过饼干挺好吃的，样子超萌，下次我要试试不放泡打粉的小纽扣😊 PS: 我也要问大家都在问的同样的问题，为啥纽扣边缘颜色和纽扣内圆的颜色不一样，咋弄的呀，方子里没有特别注...
2017-02-17
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茉莉小主
（北京,丰台）
方子不错，剩下的蛋白还做了蛋白溶豆，烤的都很酥酥的，小孩子很喜欢，跟小时候吃的糖好像。 不过有一点要说的是，15分钟是绝对不够的，我低温哄烤了大概40分钟左右吧，我同事在家也试过，时间确实不对，的确是应该需要更长时间来烤的😊
2017-02-17
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茉莉小主
（北京,丰台）
头一次做这样用模子整形然后切出来的饼干，方子很好，很方便，好吃，最主要是时间短，又不用洗一堆工具，且不用挤花，要知道挤花好麻烦啊，尤其冬天，挤蛋白溶豆还可以，冬天挤饼干花超费劲的说。。
2017-02-17
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茉莉小主
（北京,丰台）
