肉夹馍(白吉馍的制作)
超级好的方子，就是今天有点闷热，面团一旦发酵就感觉有点手忙脚乱
2022-05-27
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新疆迷你小油馕
我觉得不放糖也许更好吃； 最后我刷的不是蛋液，刷的是糖油水
2022-05-13
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美式经典配方：巧克力布朗尼（The Perfect Brownies)
超级赞的方子，我做了一半的量。鸡蛋挑了两个小的，咖啡粉没有。最后在表面撒了点核桃仁，稍微摁一下
2022-04-27
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鲜肉月饼
2020-11-28
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万能千层酥皮
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最喜欢的中式开酥方子👍自己炒的枣泥，175度烤50分钟左右，非常完美！
2020-04-27
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罗宋甜面包
我是先涂蛋液后割包
2020-04-06
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渐变抹茶慕斯蛋糕：我Amanda带着既美又作的抹茶甜点又来了！【曼食慢语】
唯一欠缺的是抹茶没调匀
2020-03-21
第一次做，基本成功。但是我深色的奶油没用完，感觉以后纯白的可以多点，深色的还可以少点
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最好的方子👍
2020-02-09
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基础千层酥皮做法--附果酱酥、风车酥、蝴蝶酥和羊角酥整形
250g中筋粉，50g黄油，5g盐，混合搓匀，加入103g水成团即可，放入冰箱冷藏20分钟以上。120g黄油装入保鲜袋用擀面杖敲打成片，也放入冰箱冷藏。然后就是反复折叠。这个量可以做12个，正好一炉，家里人都说非常好吃😋
2020-01-30
阿胶糕 超详细 零失败（附视频）
红枣都在面上了，忘记买枸杞，切片没有红色映衬，卖相差了点
2019-12-15
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Elaine_Zheng
