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鱼香肉丝

醋少许，提味即可。料酒去腥适量，少则无用蒸发，多则会抢味，变味儿！这道做出来，就是醋有些多，咸度有些淡。最后有些不解的是，在最开始炒肉的时候，为啥严重糊锅了，裹在肉上面的蛋清遇热全糊在锅上了，以至于后来的炒青菜也受到一些影响了。还好...

2019-02-16

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耗子旺旺（北京,朝阳）
酱爆鸡丁

第一次炒鸡肉的时候，最好多放一些油，油温以烤手但未冒烟为宜，这样可以避免糊锅。黄瓜最好把芯儿挖掉，这样避免出汤，也容易熟。

2019-02-10

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耗子旺旺（北京,朝阳）
美味西多士

面包用错了，太软了，下次要用硬一些的，否则下锅后就全塌了

2018-12-23

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耗子旺旺（北京,朝阳）
超快手低失败近乎完美蒸蛋法

我干什么了，为啥我的鸡蛋羹成这样了……😱

2016-06-30

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耗子旺旺（北京,朝阳）
醋溜白菜

醋溜白菜，佐餐佳品！！！#晚餐•2015年3月14日#

2015-03-14

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耗子旺旺（北京,朝阳）
黑蒜子牛肉粒

记不清第几次做了，成为拿手菜了～

2015-01-11

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耗子旺旺（北京,朝阳）
蒜蓉油麦菜

还不错哦～#晚餐•2015年1月11日#

2015-01-11

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耗子旺旺（北京,朝阳）
土豆炖鸡翅（快手零失败）

最佳懒人下饭菜谱！！！弄太多了，明天晚上继续吃都够了……

2014-11-16

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耗子旺旺（北京,朝阳）
鱼香肉丝

第一次做，味道挺不错的～#晚餐•2014年9月28日#

2014-09-28

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耗子旺旺（北京,朝阳）
牛肉炒芥蓝

用的牛里脊肉，用白葡萄酒腌了半个小时。味道美极了！#晚餐•2014年9月28日#

2014-09-28

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耗子旺旺（北京,朝阳）
黑蒜子牛肉粒

蒜建议先用刀拍两下，拍裂口，然后一瓣蒜切两刀成小块，这样过油的时候，味道会更好！这道菜做了好几次了，已成为我的拿手菜之一了。#午餐•2014年8月29日#

2014-08-29

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耗子旺旺（北京,朝阳）
黑蒜子牛肉粒

下次用白葡萄酒腌肉会更美味～

2014-01-05

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耗子旺旺（北京,朝阳）