北海道吐司(70%冷藏中种法)
加了可可粉和核桃仁,烤出来好香好好吃,中种法做出来的面包柔软,面发的好,好方子。
2018-08-03
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弯梳虾饺
第二次做的比第一次有所进步,每个都是完整的,没有开裂,味道也很好,这次放了笋丁,好吃
2018-07-29
汉堡胚(中种法)
烤得过头了,味道蛮好,比面包机做的好吃多了,下次要改进
2018-07-28
方子是好方子,面也和得蛮软的,陷味道也调得蛮好吃,这个季节不是笋的季节,加了水果玉米粒,口感也不错,就是包的样子太独特了,独此一家,蒸熟后全部裂开。
2018-07-06
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鸡蛋葱油饼 (更新饼坯保存方法)
味道不错
2018-07-05
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薏仁红豆芡实汤
薏仁,红豆炒熟,芡实浸了一天,用电压力锅压了二遍,很软了,炒过的薏米去寒性,红豆炒过后去掉了豆腥味,煮出来的汤很香,不加糖,效果更好。
2018-07-02
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虾仁菠萝炒饭
家里洋葱没有了,放了些小葱葱白,很香,好吃。
2018-04-24
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百试不败面包机做面包🍞
面包发得很好
2018-03-19
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冰糖酱鸭|美食台
2018-02-15
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视频菜谱:蛋塔液 蛋挞液(不腻,全蛋,无淡奶油)
2017-11-12