一次发酵的酸奶小餐包(最好吃没有之一)
没有奶油加了24g炼乳 其他量都照加 面团有点软 烤出来极喧软!不甜
2018-12-09
8 0
戚风蛋糕8寸超级详细版
面粉75g 有一点塌 但比较湿
2018-04-22
2 0
港式吐司
180度35分钟,火大了 不会方子超好
2018-03-25
0 0
红枣葡萄干蛋糕
糖减了20g 油减了10g,但是成品不蓬松,湿的 什么原因?
2017-10-28
奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)
再次做 编的辫子 零失败
2016-12-25
第二次用这个方子 用的是冷冻的打发的奶油,没有严格按照各配料的量 不过总液体量不变 水用牛奶代替的 后半部分没盖上锡纸 火大了。不过质量一如继往的好!
2016-11-21
非常不错的方子。奶油只有120克,用牛奶代替的。鸡蛋多了些,水用牛奶代替,最终液体总量比方子少了10g。170度35分钟。
2016-11-12
7 0
黑钻土司
全部减半,鸡蛋有点小用了四个,结果蛋糕有点软
2016-08-20
跟台湾大师学做无糖无油巧克力手拌面包
分别三分之一的量,可可粉12克,超软,微苦,抹些焦糖酱是不是味道更赞?
3 1
2016年06月10日
宫廷桃酥。君之的方子,没有小苏打了,放了一点点安琪馒头改良剂,出来酥酥的,不知道是不是馒头改良剂的原因。因为怕不成功,没有刷蛋液。糖少放了些,妈妈很喜欢。
2016-06-10
二奶吐司~酸奶奶酪包
真的超软!我用新良焙时尚面包粉,鸡蛋56克 黄油21克。
2016-01-17
2 1